Cocinando con la Tia Luisa
- Luisa Paniagua
- 28 mar 2016
- 1 Min. de lectura
Salteado De Camarones Y Brócoli
Ingredientes:
1lb de Camarones
Sal y pimienta, al gusto
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
1 diente de ajo picado
1 ½ taza de brócoli
1 taza de hongos shitake
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharada de miel o azúcar moreno
Preparación:
Sazonar los camarones.
Calienta el aceite de ajonjolí en una sartén y agrega los camarones.
Deja cocer los camarones por aproximadamente 3 minutos, retíralos de la sartén y resérvalos.
En la misma sartén, agrega el ajo finamente picado y las ramitas de brócoli.
Saltea a fuego medio por unos 3 minutos y luego añade los hongos.
Mezcla en un recipiente la salsa de soja, el vinagre y la miel. Reserva.
Agrega nuevamente los camarones a la sartén y vierte sobre ellos la salsa que preparaste. Comprueba que todos los ingredientes se mezclen bien.
Prueba la sazón y agrega más sal y pimienta si es necesario.
Sirve inmediatamente.
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